这一物常吃 等于给自己“下毒”

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2018-06-20 10:00:45 来源:

  19.生吃胡萝卜不吸收!

  常见许多女人婆给孩子吃些生的胡萝卜,她们讲:从前既可磨牙,又可补充“维他命”,这是存在在大家生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调,测维生素E的消化吸收率分别为10%、150%、90%。可见,维生素E在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。

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  20.“皮”有点要弃之可惜!

  茄子、蓝莓和红心猕猴桃 的皮饱含高多量多酚,这是两种抗氧化剂,具有避免自由基氧化,干细胞干细胞抗衰老老的作用,上加皮食用是很可惜的!另外,上加番茄的皮也会使番茄中的有点要的抗氧化物质——番茄红素容易随汁液流失,不有益于维护健康。